Wednesday, April 17, 2019

डाइनिंग किचन - सिर्फ रु 2 लाख इन्वेस्टमेंट और कमाई रु 1 करोड़ प्रति वर्ष !!!!


zomato और swiggy के आगमन के साथ, भारतीय food business एक अलग आकार ले रहा है। लोगों ने restaurants में जाने के बजाय अपने घर या ऑफिस जैसे स्थानों पर खाना ऑर्डर करना शुरू कर दिया है । इस बदलाव के साथ, डाइनिंग किचन नामकी एक अलग अवधारणा restaurants की जगह ले रही है । विशाल restaurants के मालिक के बजाय डाइनिंग किचन केवल छोटी रसोई है । इसे घर से भोजन या भोजन काउंटर व्यवसाय भी कहा जाता है । इस व्यवसाय में, आपको व्यस्त सड़क पर एक बड़ी जगह पर अपना पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है । यह कुछ ऐसा है जिसे अपने घर या एक छोटे से किराए के कार्यालय से सिर्फ कुछ रुपये से शुरू किया जा सकता है जहां आप भोजन तैयार कर सकते हैं । आपको सर्विंग के लिए व्यक्तियों को रखने पर उच्च इन्वेस्टमेंट की आवश्यकता नहीं है!

दिए गए स्टेप्स का पालन करते हुए डाइनिंग किचन व्यवसाय शुरू किया जा सकता है ।

  •         बाजार पर शोध करें. : बाजार का अध्ययन या अनुसंधान बिज़नस करने के लिए पहला और महत्वपूर्ण कदम है । इसमें कई पॉइंट्स हैं । आप किस प्रकार के खाद्य पदार्थों को तैयार करना चाहते हैं ? आप किस distributing कंपनी (zomato / swiggy इत्यादि) में शामिल होना चाहते हैं ? कौन सि परमिशनस की आवश्यकता हो सकती है ? आप किस मात्रा और गुणवत्ता के फ़ूड बनाना चाहते हैं ? आप क्या अनोखा फ़ूड बनाना चाहते हैं ? क्या आप नए फ़ूड के बारे में सोच सकते हैं जो आपके शहर में नहीं है ? आप किस प्राइस रखना चाहते हैं ? क्या डिस्काउंट रखना चाहते है ?  प्रमोशन के तरीके क्या हैं ? ऐसे कई सवाल हैं जो आप सोच सकते हैं ।

  •         प्रशिक्षण लें. : खाना बनाना सीखें और काउंटर संभालना शिखे । ब्रांड नाम का विज्ञापन और प्रचार करना सीखें ।

  •         यूनिट की स्थापना. : यूनिट की स्थापना अच्छे नाम से करें। यूनिट की स्थापना के विभिन्न कानूनी पहलुओं को जानें । आपको दुकान अधिनियम के अतिरिक्त फूड लाइसेंस होना चाहिए । फूड लाइसेंस प्राप्त करने के लिए fssai  पंजीकरण फॉर्म भरना होता है ।
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  •         शुरू करे. : भोजन बनाने की प्रक्रिया शुरू करें । आप इसके लिए कर्मचारियों को रख सकते हैं और फिर प्रक्रिया शुरू की जा सकती है ।

  •         मार्केटिंग. : भोजन बनाने के साथ-साथ मार्केटिंग के लिए गतिविधियाँ शुरू करें। स्थानीय लोगो के साथ संवाद करें । आप उपयुक्त मार्केटरस के साथ भी कॉन्ट्रैक्ट कर सकते हैं । आपको भोजन प्रेमियों और बहिर्मुखी व्यक्तित्वों को पकड़ना होगा जो दूसरों को बहुत कुछ बताते हैं और उन्हें कुछ फायदे देते हैं।

  •         विस्तार / पुनर्विचार. : यदि आपके उत्पाद की मांग अधिक है, तो आप व्यवसाय के विस्तार का विकल्प चुन सकते हैं। यदि मांग कम है तो आप अपने व्यवसाय और मार्केटिंग गतिविधियों पर पुनर्विचार कर सकते हैं। लेकिन, कभी भी यह निर्णय दिनों या हफ्तों में न लें । वांछित मांग तक पहुंचने में कई महीने और कई साल तक लग सकते हैं। इस प्रकार, धैर्य रखें। विस्तार अन्य ज्यादा खाद्य पदार्थों को रखने या अन्य शहरों में विस्तार करने के तरीकों में हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप पंजाबी व्यंजन परोसने के लिए बना रहे हैं, तो आप दक्षिण भारतीय या चीनी या अन्य व्यंजन बना सकते हैं। आप अपनी खुद की डिलीवरी श्रृंखला के बारे में सोच सकते हैं, जो zomato या swiggy को भी टक्कर दे । आप खेत में फल या सब्जियों उगाने का व्यवसाय भी शुरू कर सकते हैं या आप एक पूर्ण सेवा restaurants भी शुरू कर सकते हैं! विभिन्न संबंधित व्यवसायों के बारे में सोचने के कई तरीके हैं।


प्रारंभिक इन्वेस्टमेंट एक किराए की दुकान या ऑफिस का हो सकता है, साथमे एक बड़ा फ्रिज जिसमें डीप फ्रिज हो और इन्वेंटरी में इन्वेस्टमेंट है । इन सभीकी गणना लगभग रु 2,00,000/- के आसपास हो सकती है।

क्या हो सकती है कमाई ? यहां पर कमाई की गणना कठिन है लेकिन आप किस प्रकार का भोजन तैयार करते हैं और किस कीमत पर रखते हैं, इसके आधार पर कमाई की गणना हो सकती है । अगर आपको प्रति दिन 200 ऑर्डर मिलते हैं तो वेबसाइट track.in के अनुसार, zomato के लिए औसत ऑर्डर मूल्य रु 430/- है । इस प्रकार, आप रु 86,000/- प्रति दिन कमा सकते है । वेबसाइट restaurantreport के अनुसार, रेवन्यू में से, 35 % भोजन की तैयारी की कोस्ट है जिसमें रसोइयों को रखने की कोस्ट और भोजन बनाने और मटेरियल की कोस्ट शामिल है । आइए हम मान लें कि 30 % आपसे दी जाने वाली छूट है तो शेष 35 % यानि रु 30,100/- प्रति दिन रहता है । यह रु 9,03,000/- प्रति माह है । किराया रु 23,000/- प्रति माह और रु 30.000/- प्रमोशन के रूप में निकालकर, आप नेट प्रॉफिट के रूप में प्रति माह Rs. 8,50,000/- कमा सकते हैं । ये होता है 1 करोड़ प्रति वर्ष ।

विकास की संभावनाएं बेहतरीन हैं । वेबसाइट inc42 के अनुसार 2018 में, zomato ने रेवन्यू में 40% की वृद्धि की है । economictimes की वेबसाइट के अनुसार, वर्ष 2018 में swiggy ने रेवन्यू में 232% की वृद्धि दर्ज की है । आप वितरण ब्रांडों की वृद्धि पर भरोसा कर सकते हैं और सफलता के साथ आगे बढ़ सकते हैं । यह स्टार्ट अप सफल होने के लिए जरुरी होगा यदि आप उपभोक्ताओं के स्टैण्डर्ड परीक्षण, गुणवत्ता और विश्वास को बनाए रख सकते हैं ।

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Thursday, April 11, 2019

लोगों को स्लिपर पहनाइए और रुपये 2,50,000/- प्रति माह प्राप्त करें ।


हम में से कई लोग अधिक आरामदायक जूते की इच्छा रखते हैं । कैजुअल जूते आरामदायक और पहनने में आसान और बनाए रखने में आसान हो सकते हैं । आसान कैजुअल वियर चैपल, स्लिपर या फ्लिपफ्लॉप है। विकिपीडिया के अनुसार, फ्लिप-फ्लॉप या चप्पल एक प्रकार का चप्पल है, जिसे आमतौर पर आकस्मिक पहनने के रूप में पहना जाता है । वे एक सपाट एकमात्र पैर से बने होते हैं, जो वाई-आकार के पट्टा द्वारा पैर के अंगूठे के रूप में जाना जाता है, जो पैर के दोनों ओर पहले और दूसरे पैर के बीच से गुजरता है या सभी पैर की उंगलियों के साथ एक पट्टा के साथ एक कठोर आधार हो सकता है। ( इन्हें स्लाइडर्स भी कहा जा सकता है ) ।

फुटवियर की इस शैली को दुनिया भर में कई संस्कृतियों के लोगों द्वारा पहना गया है, जो कि प्रारंभिक मिस्रियों के रूप में 1,4 ई.पू. आधुनिक फ्लिप-फ़्लॉप जापानी ज़री से उतरता है, जो द्वितीय विश्व युद्ध के बाद लोकप्रिय हो गया जब संयुक्त राज्य अमेरिका में लौटने वाले सैनिकों ने उसे वापस लाया । वे 1960 के दशक में शुरू होने वाले यूनिसेक्स समर फुटवियर बन गए ।

चप्पल या फ्लिपफ्लॉप बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें? निम्नलिखित विभिन्न स्टेप्स हैं जिनसे आप व्यवसाय शुरू कर सकते हैं ।

1. कानूनी प्रक्रिया।

सबसे पहले, आपको अपने व्यवसाय को कंपनी के रजिस्ट्रार के साथ एक नाम के साथ पंजीकृत करने की आवश्यकता है। आप व्यक्तिगत या सीमित भागीदारी के रूप में भी पंजीकरण कर सकते हैं । आपको स्थानीय शहर अथॉरिटी से व्यापार लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता भी है । आपको लघु उद्योग और प्रदूषण प्राधिकरण के रूप में रजिस्ट्रेशन करने की भी आवश्यकता है।

2. उत्पादन प्रक्रिया और कच्चे माल।

वेबसाइट nextwhatbusiness.com के अनुसार, उत्पाद स्पेसिफिकेशन और वांछित उत्पादन आउटपुट के अनुसार, आपको सही मशीनरी का चयन सावधानी से करना होगा । यहाँ हम स्लिपर निर्माण के लिए आवश्यक कुछ मुख्य मशीनरी को सूचीबद्ध करते हैं ।

1. मोटर, स्टैंड और टेबल क्लच प्रकार के साथ फ्लैट बिस्तर सिलाई मशीन।
2. ड्रिलिंग मशीन।
3. कंबाइंड फिनिशिंग मशीन।
4. स्टेपलिंग मशीन।
5. प्लास्टिक अंतिम।
6. विभिन्न आकारों और आकृतियों के काटने से।
7. हाथ से संचालित उपकरण और उपकरण।

आवश्यक कच्चे माल में रबर शीट और स्ट्रैप हैं । आपको पैकेजिंग के लिए सामग्रियों की खरीदी भी करनी होगी । इसके अतिरिक्त, आप स्थानीय होलसेल बाजार से या सीधे निर्माता से इन कच्चे माल की खरीद कर सकते हैं ।

स्लिपर निर्माण प्रक्रिया में माइक्रोसेलुलर शीट प्राप्त करना शामिल है। फिर, उन्हें काटने की मशीन / मोल्ड की मदद से वांछित आकार दें । इसके अलावा, आप पट्टियाँ प्राप्त कर सकते हैं। तत्पश्चात, पैरों की संचालित मशीन की सहायता से इन पट्टियों को चप्पलों से लगाये । इसे फिनिशिंग टच देने के लिए, फिनिशिंग मशीन में स्ट्रैप लगाएं । इन की गुणवत्ता जांच के बाद, उन्हें एक पॉलीथीन बैग में पैक करें। अंत में, उन्हें बाजारों के लिए वितरण करे ।

रबर शीट सोल कटिंग ड्रिलिंग स्ट्रैप फिटिंग फिनिशिंग फाइनल इंस्पेक्शन पैकिंग

तुम भी एक चप्पल मैनुअल या semiautomatic मशीन जो indiamart पर उपलब्ध है, उसके साथ भी शुरू कर सकते हैं । मैनुअल मशीन पर रु। 10,000 / - कोस्ट आती है, जो एक दिन में 1,000 पैर्स पैदा कर सकती है ।

3. वितरण और प्रमोशन ।

वितरण और प्रमोशन न जूता निर्माण व्यवसाय के लिए एक महत्वपूर्ण हिस्सा है । आपको भौतिक वितरक या डीलरों के माध्यम से वितरित करने की आवश्यकता है या ऑनलाइन बेच सकते हैं ।

मैन्युफैक्चरिंग की कोस्ट रु 9 लाख से शुरू होती है। मैनुअल चप्पल बनाने की मशीन लगभग रु 10,000/- में उपलब्ध है। मान लें कि आप रु 30,000/- किराए के रूप में जगह के लिए और रु 6,00,000 - कच्चे माल के लिए, ( आप 30,000 पैर्स प्रति माह का उत्पादन करते है ऐसा मानकर ) आपके पास रु 2,60,000/- पहले महीने के लिए वितरण, प्रमोशन और अन्य खर्च के लिए चाहिए ।

यदि आप प्रति माह 30,000 जोड़े का उत्पादन करते हैं, तो आप आसानी से रु 10/- प्रति पैर नेट प्रॉफिट प्राप्त कर सकते हैं । कुल राशि रु 3,00,000/- महीने के लिए होगी । लेबर और अन्य कोस्ट की गणना करते हुए, आप आसानी से 2,50,000 / - प्रति माह प्राप्त कर सकते हैं ।

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